日本酒度-16、酸度3.0と今までに体験した事のない甘みと酸味を持ち、旨みの中に口当りの良いバランスを持ったお酒です。
10人に1~2人でも「これでなければ!」と言われるような個性が帰山のコンセプトです。この参番が、帰山のコンセプトから最初に生まれた、白ワインを超越する日本酒です。
文字通り、最後に帰ってくるお酒になれたら嬉しく思います。
産地 | 長野県 |
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作り手 | 千曲錦酒造 |
原料米 | 美山錦 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | 14% |
酸度 | 2.8 |
アルコール度数 | 15度 |