呑むと「クセ」になる個性的な淡麗辛口酒。一年に一度の無垢な姿。
唯一無二の個性的辛口｢月不見の池｣の｢新酒しぼりたて生酒｣。
新酒らしいフレッシュなスピード感が大変特徴的です。
杜氏自ら育てた新潟高級酒造好適米｢たかね錦｣の、素朴で素直な旨味がダイレクトに伝わってくるのと、原酒ではないので当たりは非常にソフトタッチなものとなっております。
月不見の池は、全量蔵人が栽培した酒造好適米を使用し、かつ蔵人の技と情熱が注がれた日本酒です。
唯一無二の個性的辛口｢月不見の池｣の｢新酒しぼりたて生酒｣。
新酒らしいフレッシュなスピード感が大変特徴的です。
杜氏自ら育てた新潟高級酒造好適米｢たかね錦｣の、素朴で素直な旨味がダイレクトに伝わってくるのと、原酒ではないので当たりは非常にソフトタッチなものとなっております。
月不見の池は、全量蔵人が栽培した酒造好適米を使用し、かつ蔵人の技と情熱が注がれた日本酒です。
| 産地 | 新潟県 |
|---|---|
| 作り手 | 猪又酒造 |
| 原料米 | たかね錦 |
| 精米歩合 | ６０％ |
| 日本酒度 | ＋３ |
| 酸度 | １．３ |
| アルコール度数 | １６～１７度 |
