昔親しまれた霞のような薄にごりの「おり酒」をヒントにした、辛口タイプで爽快な生酒です。冬を名残惜しそうに降る「春の淡雪」、そんな風景を表現しました。料理を引き立てる淡い香りと、キレのよい味わいが特徴です。薄らいに消える雪のように、オンザロックもお楽しみいただけます。
香りや味わいに甘味を基調としたタイプが多い中、この春の淡雪は辛さを基調としたタイプになります。しかし、淡麗な辛さではなく、おりがらみがもたらすコクがしっかりと反映されています。
| 産地 | 山形県 |
|---|---|
| 作り手 | 出羽桜酒造 |
| 原料米 | 山形県産米、他 |
| 精米歩合 | ５５％ |
| 日本酒度 | ＋８ |
| 酸度 | １．３ |
| アルコール度数 | １５．２度 |
