【当店オリジナルの月不見の池】
新潟県糸魚川市の蔵元。当店吉田屋の看板酒でございます。江戸時代、徳川幕府の老中であった田沼意次の領地であった糸魚川周辺。そこには「清水池(しょうずいけ)と呼ばれる池がありました。その池の周りは藤の花が有名で、それがあまりにも見事な為、夜空を覆い美しい月を隠してしまったのが「月不見の池」と呼ばれるようになった由来。清酒「月不見の池」はその池と同じ源泉の伏流水を使って造られます。唯一無二の酒。個性的淡麗辛口。飲むほどに旨さを感じる、まさに「酒の極み」です。
得意の五百万石を用いた「淡麗」に特化した純米酒。 素朴な香味、抑えた甘味にキレの良い喉越し。
月不見の池の個性と、中硬水の仕込み水で描く ミネラルを感じる辛口の日本酒です。
新潟県糸魚川市の蔵元。当店吉田屋の看板酒でございます。江戸時代、徳川幕府の老中であった田沼意次の領地であった糸魚川周辺。そこには「清水池(しょうずいけ)と呼ばれる池がありました。その池の周りは藤の花が有名で、それがあまりにも見事な為、夜空を覆い美しい月を隠してしまったのが「月不見の池」と呼ばれるようになった由来。清酒「月不見の池」はその池と同じ源泉の伏流水を使って造られます。唯一無二の酒。個性的淡麗辛口。飲むほどに旨さを感じる、まさに「酒の極み」です。
得意の五百万石を用いた「淡麗」に特化した純米酒。 素朴な香味、抑えた甘味にキレの良い喉越し。
月不見の池の個性と、中硬水の仕込み水で描く ミネラルを感じる辛口の日本酒です。
| 産地 | 新潟県 |
|---|---|
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール度数 | 16度 |
