新生獺祭 純米大吟醸 磨き45

価格: ¥600 (税込 ¥660) ¥2,000 (税込 ¥2,200)
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こちらの商品は、「獺祭」ならぬ、「新生獺祭」です。

新生? とお思いでしょう。そうです、新生です。

今までの獺祭とはまた別の獺祭になります。すると当然、「じゃあ何が違うの?」を思われると思うのですが、これがなんと、言えないのです……。
しかし、獺祭の蔵元、旭酒造の桜井会長は蔵元日記内でこんなヒントを残しています。以下、蔵元日記を一部抜粋します。

『古来から酒は「百薬の長」と言われてきました。 (中略) この「新生獺祭」はそんなところに着目して古来の酒に習おうとしたものです。』
※参照元
蔵元日記No.494【新生獺祭】
蔵元日記vol.472【新生獺祭】

恐らく桜井会長は、酒造りの技術進歩とともに失ってしまった「百薬の長」という酒の側面を、この「新生獺祭」で取り戻したいのだと思います。

「新生獺祭」とは、そういう酒です。

獺祭の販売に関して
蔵元様のご意向によりインターネット上の販売については、おひとり様、720ml・12本、180mlは無制限の購入制限を設けさせて頂いております。
720mlを12本以上購入の場合は、恐れ入りますがこちらで数量の調整をさせて頂きます。
何卒ご理解賜ります様お願い申し上げます。
産地 山口県
作り手 旭酒造
原料米 山田錦
精米歩合 45%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度数 16度

こんな時に・・・

女性向き 初心者向き 健康を気にする方に

当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。

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