純米酒をしぼり機の出口より直接瓶詰めし、出荷する三連星の限定酒。
この“直汲み”と呼ばれる工程をとることで、瓶詰めの段階で失われがちな発酵時発生のガスが逃げにくくなります。
現在（2019年）では三連星の通年商品もすべて生詰商品となっているので、久々に無濾過生原酒、フレッシュな三連星の登場です。
強くてしなやかな酸は三連星の味わいを支える重要な要素。料理をより引き立ててくれること間違いなしです。
この“直汲み”と呼ばれる工程をとることで、瓶詰めの段階で失われがちな発酵時発生のガスが逃げにくくなります。
現在（2019年）では三連星の通年商品もすべて生詰商品となっているので、久々に無濾過生原酒、フレッシュな三連星の登場です。
強くてしなやかな酸は三連星の味わいを支える重要な要素。料理をより引き立ててくれること間違いなしです。
| 産地 | 滋賀県 |
|---|---|
| 作り手 | 美冨久酒造 |
| 原料米 | 吟吹雪 |
| 精米歩合 | ６０％ |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | ２．０ |
| アルコール度数 | １６度 |
