飲んだ時に笑顔溢れる太陽のような酒を目指し、醸される南部杜氏伝統酒。
南部美人の主力となるお酒です。心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。上品な和食との相性は抜群です。
南部美人の主力となるお酒です。心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。上品な和食との相性は抜群です。
| 産地 | 岩手県 |
|---|---|
| 作り手 | 南部美人 |
| 原料米 | 麹：ぎんおとめ・他 掛：美山錦・他 |
| 精米歩合 | 麹：50％ 掛：55％ |
| 日本酒度 | ＋５ |
| 酸度 | １．５ |
| アルコール度数 | １５～１６度 |
