【他では真似することの出来なパワフルな味わい】

1823年創業、スコットランド・スペイサイド地方の中心地「ダフタウン」にあるモートラック蒸留所。（スペイサイド地方で合法蒸留所第一号なのだとか。）一言で言えば「芳醇かつパワフルな味わい」ウイスキー通なら「ダフタウンの野獣」と呼ばれていることをご存知の方も多いはず！！

ダフタウンの野獣を造り出すのが創業者の息子であるアレクサンダー・コーウィー氏が編み出した「２．１８回蒸留」というユニークかつ複雑な蒸留工程。「効率を求めては生まれない」の言葉通り、何年もかけてやっと習得することのできるベテランならではの技。これにより他には真似できない「芳醇かつパワフルな味わい」を今でも造り続けているのです。