生もとの旨味と、糖を抑えた流れ。余韻に見える円熟さ。食欲そそります。
甘味を抑えて、純粋に生酛由来の「コク」を楽しめるタイプ。
全体的なまろみは、口の中、または燗酒により肉厚的に感じます。
甘味を抑えて、純粋に生酛由来の「コク」を楽しめるタイプ。
全体的なまろみは、口の中、または燗酒により肉厚的に感じます。
| 産地 | 山口県 |
|---|---|
| 作り手 | 中島屋酒造 |
| 原料米 | 山田錦・五百万石 |
| 精米歩合 | ６０％ |
| 日本酒度 | ＋１３ |
| 酸度 | １．７ |
| アルコール度数 | １６度 |
創業100年 世界銘酒専門店
当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。
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