常に進化。赤武の最高傑作にして最高位の酒。旨味と斬れのハーモニー。
赤武のトレードマークである「赤兜」。
その赤兜をかぶった武士の全身の絵がラベルとなった、古舘龍之介が挑戦した最高傑作。
岩手県最高級酒米「結の香」を35%まで磨き、その後超低温発酵でゆっくりと醸しました。
それを絶妙のタイミングでマイナス一度の氷温にて搾りを行い、心地よい旨味と極上の斬れを生み出しました。
赤武のトレードマークである「赤兜」。
その赤兜をかぶった武士の全身の絵がラベルとなった、古舘龍之介が挑戦した最高傑作。
岩手県最高級酒米「結の香」を35%まで磨き、その後超低温発酵でゆっくりと醸しました。
それを絶妙のタイミングでマイナス一度の氷温にて搾りを行い、心地よい旨味と極上の斬れを生み出しました。
産地 | 岩手県 |
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作り手 | 赤武酒造 |
原料米 | 結の香 |
精米歩合 | 35% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
アルコール度数 | 16度 |