【酔鯨らしい柑橘系の酸が迸る、キレキレの辛口しぼりたて】
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。
生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。比較的気温の高い１０月から１１月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。
| 産地 | 高知県 |
|---|---|
| 作り手 | 酔鯨酒造 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | ５０％ |
| 日本酒度 | ＋６ |
| 酸度 | ２．０ |
| アルコール度数 | １７度 |
