石川県玉洲市の蔵元。時間と手間をどこよりもかける能登流儀の焼酎。創業者・藤野公平氏が戦後、今まで学んだ醸造技術を蒸留酒へと転換。寒さの厳しい環境が九州の温暖な環境とは違う醪の経過と、蒸留してからも「10年以上寝かせるまでは売らない」という姿勢で作り出された長期熟成焼酎。しかし、自身の選挙出馬による莫大な借金と財産差し押さえなどの不運。しかし、その返済にかかった15年という歳月が思わぬ形で亡くなった公平氏の子供たちの前に現れました。それがこの・・・。