宝山(西酒造)
宝山ほうざん
鹿児島県吹上町の蔵元。IWSCにおいてアジア最優秀醸造元に輝いた蔵元です。柑橘系のフルーティーな芳香を導いた「富乃宝山」やシェリー樽で長期熟成させた「天使の誘惑」など焼酎界を代表する銘柄を世に送り出し、焼酎ブームをけん引しながら、原料芋の特性をそれぞれに生かしたシリーズや定番品などを毎年毎年ブラッシュアップさせています。常に「美味しさ」を求め続けるつくり手です。現在では葡萄酵母を使った高濃度芋焼酎である「酒酒楽楽」という年数回だけの限定商品を発表するなど、さらなる進化でより焼酎を楽しませてくれるつくり手です。
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