山形県遊佐町の蔵元。山形県で酒造りに置いて右に出るものなしと称される銘酒蔵。磨かれた技と心、そして恵まれた自然環境が織りなす酒は派手さはないですが、実直な旨味を持った日本酒です。そしてその何よりも謙虚な姿勢、吟醸クラスでも純米酒と名乗り、大吟醸の製法で醸してもラベルには吟醸と表記しています。スタンダードクラス、ハイクラスの底辺のレベルの違いを感じて頂けるそんな日本酒が東北泉です。