新潟銘酒「八海山」がつくるスパークリング日本酒は、ガスをしっかりと充填した強めの泡立ちが特徴です。米の甘みをしっかりと溶かし込み、その甘みがくどくないように炭酸を強めてあります。もう一つの特徴は清酒のアルコール度数15%設計。飲み応え抜群のスパークリングです。
産地 | 新潟県 |
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作り手 | 八海醸造 |
原料米 | 五百万石など |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | -23 |
酸度 | 1.6 |
アルコール度数 | 15度 |
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