大吟醸の規格でつくられる吟醸酒。
辛口ながら、甘、旨、酸、渋、苦の調和がとても良く、サラサラしながら、コクがしっかりと乗っており、はっきりと分かる辛さ。料理を引き立てる酒です。燗酒にも向きます。
辛口ながら、甘、旨、酸、渋、苦の調和がとても良く、サラサラしながら、コクがしっかりと乗っており、はっきりと分かる辛さ。料理を引き立てる酒です。燗酒にも向きます。
産地 | 岐阜県 |
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作り手 | 三千盛 |
原料米 | 酒造好適米 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | +15 |
酸度 | 1.3 |
アルコール度数 | 15度 |