厳冬期に仕込んだ純米吟醸を、熟成を待って９月にひやおろしとして出荷いたします。
新酒を丁寧に秋まで熟成させ、越淡麗のコクと味わいがのった新酒を丁寧に秋まで熟成させ、
越淡麗のコクと味わいがのったキレの良い秋限定の純米吟醸。
香味のバランスがよく、杯がすすむ一本です。
新酒の時期とはまた違う、豊潤さとやわらかさがプラスされた味をお楽しみください。

＊数量限定となります。ご了承下さい。