酒処・山形県の利き酒審査委員にも選ばれる、ジュニアこと今井専務。
若くして素晴らしい舌の持ち主であり、年々進化が見える若き作り手の一人です。
こちらは山田錦を精米歩合４４％で醸した純米大吟醸です。
社長であり、杜氏でもある父上がつくる酒質とは違い、やや酸を感じさせる現代風の山田錦の味わいで、ジューシー系の香味です。
| 産地 | 山形 |
|---|---|
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | ４４％ |
| 日本酒度 | ±０ |
| 酸度 | １．２ |
| アルコール度数 | １７％ |
創業100年 世界銘酒専門店
当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。
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