薩州宝山 三段仕込

価格: ¥953 (税込 ¥1,029) ¥1,810 (税込 ¥1,955)
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この焼酎の特徴は、芋の比率を高め芋の特徴を追求したことです。 通常の仕込みが、麹が1に対して芋が5という配分なのに対し、本商品はは麹0.5対芋5.5という比率で麹の比率を少なくし仕込んでいます。 当然、酵母も少なくなるため、正常に発酵を進めるため3回(3段)に分けて仕込みました。 1段目の発酵の様子をみながら、2段目、3段目と仕込むことから「三段仕込み」と呼ばれるのですが いつも以上に手間と時間をかけてゆっくりと醗酵させました。 蒸留は常圧蒸留で仕上げています。 芋焼酎ならではの芳醇な香りに、口に含んだときの豊かな味わいと舌の上にひろがる甘みとトロトロ感が特徴です。
産地 鹿児島県
作り手 西酒造
原材料 薩摩芋(薩摩産 黄金千貫)・米麹(薩摩産米)
アルコール度数 25度

当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。

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