「ワイン酵母仕込みの日本酒。マスカット、葡萄の香りを纏った吟醸」
日本酒界に優雅な光りを放つフェニックス「鳳凰美田」。
フランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母と、山田錦55%の夢の競演。
大変優雅で上品な香り、シルキーな旨味、そしてキレイな酸は、従来の日本酒にはない新しい感覚を与えてくれます。
ワイングラスに注げばより香りが強調されます。また、飲み干したグラスの残り香まで楽しめるのが鳳凰美田のアフターサプライズ。
産地 | 栃木県 |
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作り手 | 小林酒造 |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 55% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 | 非公開 |
アルコール度数 | 17度 |
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