【酒未来の持ち味「立体的な五味」を、軽快に仕立てた限定品】
山形の日本酒「十四代・高木酒造」が開発した酒米「酒未来」。それは酒造適正が高く、造り手の想いを伝える酒米。そして今までにない味わいをつくることの出来る酒米。
香りにはこの時期らしい爽やかさを乗せてた白い花の香り。甘味は非常に軽快で、スーッと引くような感じで広がりを見せます。
| 産地 | 山形県 |
|---|---|
| 作り手 | 亀の井酒造 |
| 原料米 | 酒未来 |
| 精米歩合 | ５０％ |
| 日本酒度 | -１ |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | １７度 |
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