【酒未来の持ち味「立体的な五味」を、軽快に仕立てた限定品】
山形の日本酒「十四代・高木酒造」が開発した酒米「酒未来」。それは酒造適正が高く、造り手の想いを伝える酒米。そして今までにない味わいをつくることの出来る酒米。
香りにはこの時期らしい爽やかさを乗せてた白い花の香り。甘味は非常に軽快で、スーッと引くような感じで広がりを見せます。
産地 | 山形県 |
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作り手 | 亀の井酒造 |
原料米 | 酒未来 |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 | -1 |
酸度 | 1.3 |
アルコール度数 | 17度 |