知多の梅「佐布里梅」を、江戸時代の書物「本朝食鑑」にあるレシピにのっとり、純米吟醸古酒に漬け込んで造った梅酒です。ワラ灰を用いるなど江戸時代の知恵で、梅のうまみをしっかり溶け込ませることができました。
爽やかな梅の香味と熟成された清酒のまろやかさ、手造り蔵ならではの本格的な味わいをお楽しみください。
創業100年 世界銘酒専門店
当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。
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