鹿児島において、実は麦焼酎はあまり一般的ではありません。しかし麦もまた、豊かな大地の賜物であることに変わりありません。そんな麦と鹿児島の伝統が融合したのか「謹醸むぎ蔵の師魂」です。 厳選された国内産の二条大麦を原料に、麹蓋（もろ蓋）で製麹。一次、二次仕込みともに、かめ壺で仕込み、古式の木樽蒸留器で蒸留された芳醇な原酒は貯蔵甕での眠りにつきます。 厚みのある麦本来の風味と、熟成の深みを贅沢に楽しめる逸品です。