【三回蒸留で造り出す柔らかいシングルモルト】
1800年代に建設されたとされていますが、はっきりとしたことは不明。
(1820年に設立されたのではないか?という説もありました。)
スコットランドの大都市であるグラスゴーから少し離れた
ローランド地区に「オーヘントッシャン蒸留所」はあります。
「オーヘントッシャン」とは、ゲール語で「野原の片隅」という意味。
特徴として、通常のシングルモルトは2回蒸留なのに対し
オーヘントッシャンはローランド地区の伝統製法である三回蒸留を行っており、
3回蒸留されるということはアルコール度数も上がり、
より純粋なアルコールに近づくのだそう。
この蒸留方法により以前もお話しした「ブラドノック」の特徴でもある
柔らかく女性的なウイスキーに仕上がるのです。
熟成樽には基本的にバーボン樽かシェリー樽ですが、
種類によってはフランス産のワインを使用することもあるそう。
甘くて繊細な性質を持っているため「朝食用ウイスキー」としても知られているそうですよ。
1800年代に建設されたとされていますが、はっきりとしたことは不明。
(1820年に設立されたのではないか?という説もありました。)
スコットランドの大都市であるグラスゴーから少し離れた
ローランド地区に「オーヘントッシャン蒸留所」はあります。
「オーヘントッシャン」とは、ゲール語で「野原の片隅」という意味。
特徴として、通常のシングルモルトは2回蒸留なのに対し
オーヘントッシャンはローランド地区の伝統製法である三回蒸留を行っており、
3回蒸留されるということはアルコール度数も上がり、
より純粋なアルコールに近づくのだそう。
この蒸留方法により以前もお話しした「ブラドノック」の特徴でもある
柔らかく女性的なウイスキーに仕上がるのです。
熟成樽には基本的にバーボン樽かシェリー樽ですが、
種類によってはフランス産のワインを使用することもあるそう。
甘くて繊細な性質を持っているため「朝食用ウイスキー」としても知られているそうですよ。
産地 | スコットランド・ローランド地方 |
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作り手 | オーヘントッシャン蒸留所 |
アルコール度数 | 40度 |
こんな時に・・・
家飲み
プレゼントに